Modal content
×

T.C. İÇİŞLERİ BAKANLIĞI

WEB SİTESİ GİZLİLİK VE ÇEREZ POLİTİKASI

T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından işletilen www.icisleri.gov.tr web sitesini ziyaret edenlerin kişisel verilerini 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca işlemekte ve gizliliğini korumaktayız. Bu Web Sitesi Gizlilik ve Çerez Politikası ile ziyaretçilerin kişisel verilerinin işlenmesi, çerez politikası ve internet sitesi gizlilik ilkeleri belirlenmektedir.

Çerezler (cookies), küçük bilgileri saklayan küçük metin dosyalarıdır. Çerezler, ziyaret ettiğiniz internet siteleri tarafından, tarayıcılar aracılığıyla cihazınıza veya ağ sunucusuna depolanır. İnternet sitesi tarayıcınıza yüklendiğinde, çerezler cihazınızda saklanır. Çerezler, internet sitesinin düzgün çalışmasını, daha güvenli hale getirilmesini, daha iyi kullanıcı deneyimi sunmasını sağlar. Oturum ve yerel depolama alanları da çerezlerle aynı amaç için kullanılır. İnternet sitemizde çerez bulunmamakta, oturum ve yerel depolama alanları çalışmaktadır.

Web sitemizin ziyaretçiler tarafından en verimli şekilde faydalanılması için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler tercih edilmemesi halinde tarayıcı ayarlarından silinebilir ya da engellenebilir. Ancak bu web sitemizin performansını olumsuz etkileyebilir. Ziyaretçi tarayıcıdan çerez ayarlarını değiştirmediği sürece bu sitede çerez kullanımını kabul ettiği varsayılır.

1.Kişisel Verilerin İşlenme Amacı

Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz aşağıda sıralanan amaçlarla T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından Kanun’un 5. ve 6. maddelerine uygun olarak işlenmektedir:

  • T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından yürütülen ticari faaliyetlerin yürütülmesi için gerekli çalışmaların yapılması ve buna bağlı iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
  • T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerden ilgili kişileri faydalandırmak için gerekli çalışmaların yapılması ve ilgili iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
  • T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerin ilgili kişilerin beğeni, kullanım alışkanlıkları ve ihtiyaçlarına göre özelleştirilerek ilgili kişilere önerilmesi ve tanıtılması.
 
2.Kişisel Verilerin Aktarıldığı Taraflar ve Aktarım Amacı

Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz, kişisel verilerinizin işlenme amaçları doğrultusunda, iş ortaklarımıza, tedarikçilerimize kanunen yetkili kamu kurumlarına ve özel kişilere Kanun’un 8. ve 9. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları kapsamında aktarılabilmektedir.

3.Kişisel Verilerin Toplanma Yöntemi

Çerezler, ziyaret edilen internet siteleri tarafından tarayıcılar aracılığıyla cihaza veya ağ sunucusuna depolanan küçük metin dosyalarıdır. Web sitemiz ziyaret edildiğinde, kişisel verilerin saklanması için herhangi bir çerez kullanılmamaktadır.

4.Çerezleri Kullanım Amacı

Web sitemiz birinci ve üçüncü taraf çerezleri kullanır. Birinci taraf çerezleri çoğunlukla web sitesinin doğru şekilde çalışması için gereklidir, kişisel verilerinizi tutmazlar. Üçüncü taraf çerezleri, web sitemizin performansını, etkileşimini, güvenliğini, reklamları ve sonucunda daha iyi bir hizmet sunmak için kullanılır. Kullanıcı deneyimi ve web sitemizle gelecekteki etkileşimleri hızlandırmaya yardımcı olur. Bu kapsamda çerezler;

İşlevsel: Bunlar, web sitemizdeki bazı önemli olmayan işlevlere yardımcı olan çerezlerdir. Bu işlevler arasında videolar gibi içerik yerleştirme veya web sitesindeki içerikleri sosyal medya platformlarında paylaşma yer alır.

Teknik olarak web sitemizde kullanılan çerez türleri aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.

Oturum Çerezleri

(Session Cookies)

Oturum çerezleri ziyaretçilerimizin web sitemizi ziyaretleri süresince kullanılan, tarayıcı kapatıldıktan sonra silinen geçici çerezlerdir. Amacı ziyaretiniz süresince İnternet Sitesinin düzgün bir biçimde çalışmasının teminini sağlamaktır. (ASP.NET_SessionId)

 

Web sitemizde çerez kullanılmasının başlıca amaçları aşağıda sıralanmaktadır:

  • • İnternet sitesinin işlevselliğini ve performansını arttırmak yoluyla sizlere sunulan hizmetleri geliştirmek,
5.Çerez Tercihlerini Kontrol Etme

Farklı tarayıcılar web siteleri tarafından kullanılan çerezleri engellemek ve silmek için farklı yöntemler sunar. Çerezleri engellemek / silmek için tarayıcı ayarları değiştirilmelidir. Tanımlama bilgilerinin nasıl yönetileceği ve silineceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için www.allaboutcookies.org adresini ziyaret edilebilir. Ziyaretçi, tarayıcı ayarlarını değiştirerek çerezlere ilişkin tercihlerini kişiselleştirme imkânına sahiptir.  

6.Veri Sahiplerinin Hakları

Kanunun “ilgili kişinin haklarını düzenleyen” 11. maddesi kapsamındaki talepleri, Politika’da düzenlendiği şekilde, ayrıntısını Başvuru Formunu’nu Bakanlığımıza ileterek yapabilir. Talebin niteliğine göre en kısa sürede ve en geç otuz gün içinde başvuruları ücretsiz olarak sonuçlandırılır; ancak işlemin ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre ücret talep edilebilir.

 

  • 内政部
  • 电子发展
  • 其它/其它省
  • ZH
    • 中文
    • English
    • Türkçe
    • Deutsch
    • русский
    • العربية
    • فارسی

省

伊斯坦布尔政府
伊斯坦布尔政府
伊斯坦布尔政府
  • 治理
    我们的管理员 省长机关 历史记录 企业形象
  • 伊斯坦布尔
    伊斯坦布尔概览 历史记录 地理位置 伊斯坦布尔地图 气候 人口 经济 教育 旅游 历史和旅游景点 文化艺术活动 伊斯坦布尔美食
  • 我们的服务
    公共服务标准
  • 议程
    新闻中心 新闻发布 公告
  • 通讯
°C
28
三月2023
多云
23
°C
五天天气预报
干净的
  • 治理
    • 我们的管理员
    • 省长机关
    • 历史记录
    • 企业形象
  • 伊斯坦布尔
    • 伊斯坦布尔概览
    • 历史记录
    • 地理位置
    • 伊斯坦布尔地图
    • 气候
    • 人口
    • 经济
    • 教育
    • 旅游
    • 历史和旅游景点
    • 文化艺术活动
    • 伊斯坦布尔美食
  • 我们的服务
    • 公共服务标准
  • 议程
    • 新闻中心
    • 新闻发布
    • 公告
  • 通讯
 

伊斯坦布尔的街头美味

18.11.2021
渡轮上的茶叶的最好的朋友锡米特、说到埃米诺努(Eminönü)就会想到的鱼肉三明治、冬天的时候不可缺少的烤栗子、在每个角落都能碰到的烤和煮的甜玉米、加了一点肉桂的Lokma(油炸甜面团)。
 
伊斯坦布尔的街头味道不仅是当今生活方式的一部分。众所周知,过去的伊斯坦布尔街头也是这样的场景。正在撰写土耳其和奥斯曼传统美食的阿顿乌萨(Artun Ünsal)博士教授在他的一篇关于传统大集市美食的文章中提供了奥斯曼时代街头小贩的信息,并提到了1890年访问伊斯坦布尔的美国旅行作家弗朗西斯·马里恩·克拉夫福德(Francis Marion Cravvford)的文章。根据这些文章;19世纪90年代的伊斯坦布尔有 "卖食品和饮料的小贩,他们不停地端着柳条盘在人群中上上下下"。 作者将这类卖家列举如下。卖面包、皮塔饼和硬饼干的人,卖各种奶酪和酸奶的人,卖烤羊肉串和羊肉片的厨师,卖大锅里保温的米饭或西葫芦和其他馅料蔬菜的人,卖糖果的人,卖布丁的人和卖果子露的人。美国作家在解释街头出售的这些产品的质量时说:"......,人们不得不佩服这些卖食品和饮料的小贩们太过干净利落,他们所卖的东西的外观确实令人食欲大增。" (1)
街头小贩仍然继续为伊斯坦布尔的街道增光添彩。

 

 

茶和百吉饼

 

在宫廷记录中,首次发现有关锡米特,的记录,锡米特 、是伊斯坦布尔的象征性口味之一,过去被称为西米德·哈尔卡(Simid-i halka),可追溯到1593年。从历史半岛到琴盖尔柯伊(Çengelköy),几乎在城市的每个角落都有小贩和面包店出售的,一天中的任何时候都有茶水相伴。

 

鱼肉三明治

埃米诺努的鱼肉三明治卖家,新鲜鱼肉的香味直达加拉塔桥,不仅是当地和外国游客最常光顾的地方之一,也是伊斯坦布尔人一年四季最常光顾的地方。

栗木

栗子,是冬季不可缺少的美食,几乎在伊斯坦布尔的每个区都能遇到这种味道。街头小贩出售的栗子尤其吸引游客的目光。

 

Lokma(油炸甜面团)

Lokma(油炸甜面团),从中东到巴尔干半岛,几乎在每个文化中都有不同的名字,是传统和现代土耳其美食中不可缺少的一部分。

泡菜

不管是用柠檬汁还是醋休息,从奥斯曼时代到现在,多个品种的泡菜一直是土耳其菜桌上的一道风味。

 

玉米

玉米,味道鲜美,滚烫。煮的或烤的,加盐或不加盐。在伊斯坦布尔的每个广场上几乎都有卖甜玉米的小贩。

 

雞肉飯

大米和鹰嘴豆,是伴随着城市喧嚣的味道。这道菜特别是在乌卡帕尼(Unkapanı)地区,喜欢与腌菜一起食用,它提供了一个味道的盛宴。


(1)阿顿乌萨(ArtunÜnsal),2012年,“伊斯坦布尔从过去到现在的餐馆”,《城市与文化:伊斯坦布尔》,Profil Publications,伊斯坦布尔,第403页。

 

https://www.tccb.gov.tr/
https://www.icisleri.gov.tr/
https://www.turkiye.gov.tr/
https://www.cimer.gov.tr/
 

关注我们

  • Açık Kapı
Ankara Caddesi 34110 Cağaloğlu-Fatih/İstanbul
电话:+90 212 455 59 00 传真:+90 212 512 20 86
 
Sizlere daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerezlere yer veriyoruz 🍪 Çerez politikamız hakkında bilgi edinmek için tıklayınız